节日注意饮食，预防老年性耳聋

    春节临近，如今人们过年不再讲究大吃大喝，但春节期间，我们还是会有许多机会要与亲朋相聚，难免会打破平时的饮食平衡。许多人知道，肥胖症、心脑血管疾病与高脂肪饮食有一定关系，但高脂肪饮食可致耳聋却是鲜为人知的。现代医学研究证明，老年耳聋与高脂肪饮食密切相关。国外研究人员对400多名患者通过6年的研究观察，发现低脂肪饮食者听力比高脂肪饮食者灵敏得多，而高脂饮食改吃低脂饮食后，听力可逐渐提高。所以，掌握合理和科学的饮食，对防治老年性耳聋具有十分重要的意义。

    首先，要限制脂肪的摄入。大量摄入脂类食物，会使血脂增高，血液粘稠度增大，引起动脉硬化。内耳对供血障碍最敏感，出现血液循环障碍时，会导致听神经营养缺乏，从而产生耳聋。因此，中老年人应少吃各种动物内脏、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子、油炸食物等富含脂类的食物。烹调方法尽量选用炖、煮，避免炸、煎、油氽。

    其次，多吃维生素类食物。人体缺乏维生素类食物，特别是缺乏维生素D时，其代谢衍生物钙化醇减少，司听功能的内耳听觉细胞会发生退行性病变；同时维生素缺乏可致红细硬度增加，难以通过末稍微血管，导致听觉细胞缺氧缺锌，这也和老年性耳聋有关。因此，中老年朋友可多吃富含维生素D、铁、锌等元素的食物。这类食物主要有瘦肉、豆类、木耳、虾、蘑菇、各种绿叶蔬菜、萝卜、牡蛎等。

    第三，中老年人可适当多吃鱼类食物。因为鱼体内含有丰富的不饱和脂肪酸，它能够使呈胶状的中性脂肪和胆固醇从血管壁上游离出来，避免产生高血脂，从而达到防治老年性耳聋的目的。

    第四，中老年人应戒烟禁酒，不宜喝浓茶、咖啡和其他刺激性食物。